최상급 - 새책

밥상 위 작은 혁명을 일구는 가까운 먹을거리 실전 가이드북.

일본의 농부와 농업 전문가, 먹을거리 관련 시민단체 활동가 11명이 모여, 왜 로컬푸드를 먹어야 하는지 설명하고 지역 주민 스스로 로컬푸드 조례를 만든 과정을 함께 소개한다. 이 친환경 무상급식은 보편 타당한 복지 실현과 안전한 먹을거리 제공, 시민이 주도하는 정책이라는 세 요소로 주목을 받았다.

2009년을 기준으로 한국의 식량 자급률은 51.4퍼센트이고, 그중 쌀, 옥수수, 콩 등 곡물만 보면 자급률은 26.7퍼센트로 떨어진다. OECD 국가 중 최하위로, 위험 수준이다.

그러나 다행스럽게도 한국에서도 친환경 무상 급식의 필요성이 제기된 뒤 지역 조례가 하나둘씩 생겨나고 있다. 이 책은 지역의 시민 활동가들, 안전한 먹을거리를 고민하는 가족들, 구체적으로 조례를 어떻게 구성해야 할지 고민하는 사람들에게 도움이 될 것이다.