조선시대 해양환경과 명태 - 한국해양사 연구총서 2 (알집34코너)

조선시대 해양환경과 명태 - 한국해양사 연구총서 2 (알집34코너)
조선시대 해양환경과 명태 - 한국해양사 연구총서 2 (알집34코너) 도서상품에 대한 정보입니다.
저자 부경대학교 해양문화연구소
출판사 / 판형 국학자료원 / 2009년 초판1쇄
규격 / 쪽수 150*225 (보통책 크기) / 231쪽
정가 / 판매가 17,000원 / 15,300원

도서 상품 상태

최상급(하드커버+자켓) - 새책

도서 설명

1부 조선시대 해양환경과 명태어업

명태 명칭의 기원과 전파 / 김경혜
조선시대 명태 어장과 어로기술 / 심민정
조선후기 명태의 유통과 가공업의 발달 / 한임선
고종 즉위 전후의 궁중진상과 명태 / 신명호

2부 조선의 물고기, '명태'

명태를 위한 서곡 / 이근우
명태요리의 어제와 오늘 / 신보배
명태와 관련된 민속과 속담 / 전지혜
근대 초기 조선의 명태 어업과 일본의 진출 / 이근우
일제시기 함경남도 명태어장의 분쟁 / 강재순
- 소위 '발동선 문제'를 중심으로

도서 부연설명

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