내일의 식탁 - 유기농 유전학 및 식품의 미래 (알마24코너)

내일의 식탁 - 유기농 유전학 및 식품의 미래 (알마24코너)
내일의 식탁 - 유기농 유전학 및 식품의 미래 (알마24코너) 도서상품에 대한 정보입니다.
저자 라울 아담착 | 패밀라 도날드 (지은이) | 유장렬 | 차진도 (옮긴이)
출판사 / 판형 월드사이언스 / 2011년 초판
규격 / 쪽수 150*225 (보통책 크기) / 350쪽
정가 / 판매가 14,000원 / 12,000원

도서 상품 상태

최상급 - 새책

도서 설명

고든 콘웨이 경의 머리말
역자 머리말
저자에 대하여

소개
1 중국 니헤 및 캘리포니아 데이비스의 미작(팸)

농장
2 어째서 유기농업인가?(라울)
3 유기농업의 도구(라울)

연구실
4 유전공학의 도구(팸)

소비자들
5 과도한 규제의 점심(팸)
6 누구를 믿을 수 있나?(팸)
7 유전공학 식품을 먹으면 위험한가?(팸)

환경
8 황무지 보전(팸)
9 잡초, 유전자 확산 및 환경(팸)

소유권
10 종자는 누가 소유하고 있는가?(라울)
11 유전자는 누가 소유하고 있는가?(팸)

정찬
12 해체적 비평의 정찬:유전공학적 품종의 유기농 재매(팸과 라울)

용어집
인용문헌
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도서 부연설명

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