최상급(새책)

‘후각’과 ‘향기’에 관한 종합 인문서. 후각의 철학과 문화 그리고 타 분야와의 통섭을 통한 가능성을 보여준다. 후각의 과학적 규명과 감각적 세계 그리고 미래 산업에서의 활용 등을 영화나 이슈 등을 통해 쉽고 재미있게 풀어나갔다. 또한 공간의 존재에 의해 향이 존속된다는 것, 향이 있는 우리나라의 곳곳을 돌아보며 느낀, 향 문화와 지역에 관한 향기 감성 여행기를 더했다.

저자의 말

제1부 후각을 열다
1. 후각을 열다
2. 기억을 부르는 후각
3. 선택적인 후각기억
4. 후각은 타고나는가 아니면 길들여지는가?
5. 센트 플레이어(Scent Player)
6. 후각의 미래
7. 매트릭스
8. 향, 엑소더스(Exodus)
9. 영혼의 물을 담은 오브제(objet)
10. 인생은 아름다워

제2부 공간과 향
1. 공유지의 비극
2. 공간, 향기 디자인
3. 후각의 시네마
4. 대통령의 향기
5. 숨겨진 냄새들

저자의 말

제1부 후각을 열다
1. 후각을 열다
2. 기억을 부르는 후각
3. 선택적인 후각기억
4. 후각은 타고나는가 아니면 길들여지는가?
5. 센트 플레이어(Scent Player)
6. 후각의 미래
7. 매트릭스
8. 향, 엑소더스(Exodus)
9. 영혼의 물을 담은 오브제(objet)
10. 인생은 아름다워

제2부 공간과 향
1. 공유지의 비극
2. 공간, 향기 디자인
3. 후각의 시네마
4. 대통령의 향기
5. 숨겨진 냄새들
6. 향기 마을을 꿈꾸며
7. 공간 향과 시스템
8. 향기박물관에 대한 작은 상상

제3부 향기여행
1. 소지(小地)
2. 450년을 이어온 사랑
3. 황천(潢川)을 지나서
4. 하늘과 바다
5. 잔설(殘雪)
6. 아우라지의 한
7. 남해(南海), 금산(錦山)을 품다
8. 왕포마을의 곡두
9. 그라스(Grasse), 그리고 이안(利安)
10. 블루(Blue)
11. 화이트(White)
12. 앱솔루트(Absolute)
13. 기적의 물
14. 이세의 꿈

제4부 역사 속의 향
1. 향기가 열리고
2. 문향(聞香)
3. 여인의 향기
4. 잊혀진 향장(香匠)
5. 진기한 나무, 눈측백
6. 문방오우(文房五友)
7. 천 년의 향기

제5부 비통(鼻通)
1. 비통(鼻通)의 신기(神氣)
2. 몸의 기를 풀무질한다(??身氣)
3. 모든 냄새 가운데 맑은 것이 가장 좋다(諸臭中純澹爲最)
4. 모든 냄새의 분별은 근본이 있다(諸臭分別有本)
5. 향기는 순담한 것만 못하다(香不如純澹)
6. 냄새의 뱀(臭氣染漬)
7. 냄새엔 이로운 것과 해로운 것이 있다(臭有利害)

부록·순간(a moment)