최상급(새책)

이 책은 어부 집안 출신으로 대구잡이 저인망 어선에 승선한 바 있는 마크 쿨란스키가 「시카고트리뷴」의 카리브 해 특파원으로서 대구의 모든 것, 즉 역사상 대구의 역할과 생태, 요리법까지 7년간 밀착 취재하고 고증하여 집대성한 기념비적 역작이다.

쿨란스키는 '세계의 역사와 지도가 대구 어장을 따라 변화해왔다'는 획기적 프레임으로 새로운 세계사를 펼쳐 보인다.

1997년 미국에서 초판이 출간된 당시 엄청난 사회적 반향을 불러일으킨 <대구>는 아마존 베스트셀러 및 뉴욕시립도서관 선정 'Best Book'에 올랐으며, 음식 관련 명저에 주어지는 '제임스 비어드 상'을 수상했다.