산야초 장아찌와 샐러드 만들기 (알가9-1코너)

산야초 장아찌와 샐러드 만들기 (알가9-1코너)
산야초 장아찌와 샐러드 만들기 (알가9-1코너) 도서상품에 대한 정보입니다.
저자 이영순
출판사 / 판형 예신 / 2013년 2판1쇄
규격 / 쪽수 190*250 / 165쪽
정가 / 판매가 15,000원 / 11,000원

도서 상품 상태

최상급(새책)

도서 설명

산야초를 처음 접했을 때 어떻게 요리를 해야 할지 모르는 이들을 위해 산야초의 특징, 효능, 이용 부위, 채취 시기, 식용법, 유의할 점 등을 상세하게 수록하여 식재료에 대한 충분한 이해를 바탕으로 요리를 할 수 있도록 하였다.

또한 산야초를 이용하여 장아찌와 샐러드를 만드는 요리법을 한마디와 함께 자세히 소개함으로써 초보자도 쉽게 산야초 요리에 도전할 수 있도록 하였다.

도서 부연설명

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