최상급(새책)

끽다(喫茶), 즉 '차 마시기'는 어디에서 시작되었을까? 차에 관심이 있는 사람이라면 누구나 한번쯤 가져 보았을 이 의문에 대해 명확한 답을 해주고 있는 책이다. 먼저 '차 마시기'의 기원에 관한 고찰로 시작해서, 전한시대에서 명대까지 중국 제다법의 변천을 중심으로 주변 여러 나라의 차의 생산, 유통, 소비에 이르기까지 차 문화에 관한 모든 것을 담고 있다.

광범위하게 차 문화를 다루면서 저자는 차의 기원과 보급, 차의 종류, 제다법이나 다기, 차 마시는 법의 변천에 대해 다양한 역사적 시각을 동원하고 철저한 고증이라는 방법론을 적용하고 있다. 치밀하고 전문적인 분석을 하면서도 한편으로 현재의 '차 마시기'와 관련된 사례들을 제시하는가 하면, 차 관련 사진이나 그림, 글 들을 적절하게 사용함으로써 독자들의 이해를 돕고 있는 점은 이 책만의 커다란 장점이다. '차 문화 시리즈' 2권.