종가의 제례와 음식 1-16권 (알1코너)
저자 | 국립문화재연구소 |
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출판사 / 판형 | 김영사, 월인, 예맥 / 2003년 1판1쇄 |
규격 / 쪽수 | 150*225(보통책 크기) / 0쪽 |
정가 / 판매가 |
도서 상품 상태
최상급(새책)
도서 설명
종가의 제례와 음식 1권부터 16권까지 총16권입니다.
사라져 가고 있는 우리의 소중한 종가문화를 고집스럽게 지켜 가고 있는 명문 종가의 '전통제례와 음식문화'를 사실 그대로 조사 · 기록한 『종가의 제례와 음식』시리즈...
이 책은 종가의 제례와 음식문화를 기록하여 보존하기 위한 국립문화재연구소의 저작물이다.
종가의 내력 부분은 이연자 한배달우리차문화원장이, 제례절차 부분은 김경선 우리문화연구회 연구위원이 기술했다.
김성일 종가와 김굉필 종가, 손소 종가의 제례음식 부분은 김상보 대전보건대학 전통조리과 교수가 집필했고, 박세당 종가와 한준겸 종가의 제례음식 부분은 이연자 원장과 정희정 전 국립문화재연구소 예능민속연구실 연구원이 공동 집필했다. 사진 자료는 서헌강 작가가 실제로 제례에 참가하여 찍은 사진들을 선별하여 구성했다.
도서 부연설명
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