최상급 - 새책

산야초와 채소, 허브, 과일류 등을 포함한 170여 가지의 재료를 가지고 효소와 간단한 약술을 만들어 음용할 수 있는 방법들을 담은 책이다.

가정에서 만든 산야초 및 채소 효소는 각각의 특성과 약성(藥性)을 가지고 다양한 종류의 생화학적 반응을 촉매하여 인간 체내의 신진대사, 생명유지, 체질개선, 면역력 강화 등의 역할을 하게 된다. 또한, 우리나라 만성질환으로 등록된 5대 질환과 우리 몸의 면역력 개선, 자양강장 등에 도움을 줄 수 내용으로 분류하여 제철에 맞게 사용할 수 있도록 하였다.

그 외 약리작용이나 새순, 어린잎 등 나물로 이용할 수 있는 것들, 과량복용, 섭취에 유의해야 할 대상자, 유사한 산야초 등을 소개하여 따로 활용할 수 있도록 표시하였다.