맛과 향

맛과 향
맛과 향 도서상품에 대한 정보입니다.
저자 알랭 굴리노 (지은이) | 박혜영 | 송수미 (옮긴이)
출판사 / 판형 영림카디널 | 2003 / 2003년 초판1쇄
규격 / 쪽수 135*195(작은책 크기) / 135쪽
정가 / 판매가 0원 / 5,000원

도서 상품 상태

상급(하드커버+자켓) - 매우 깨끗하고 상태 아주 좋음

도서 설명

눈에 보이지도 손에 잡히지도 않는 맛과 향의 미묘한 세계를 세세하게 보여주는 책. 향의 무한한 쓰임새와 향산업이 발전해온 과정을 전문적인 지식을 바탕으로 기술하고 있다. 향수가 무엇으로 만들어지는지, 또 그 기능은 무엇인지, 향을 과학과 예술의 결합이라고 부르는 이유가 무엇인지 궁금한 이에게 알맞은 답을 줄 것이다.

도서 부연설명

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