술의 역사 - 한길크세주 15 (알음9코너)

술의 역사 - 한길크세주 15 (알음9코너)
술의 역사 - 한길크세주 15 (알음9코너) 도서상품에 대한 정보입니다.
저자 피에르 푸케 외 지음 | 정승희 옮김
출판사 / 판형 한길사 / 2000년
규격 / 쪽수 150*210 / 176쪽
정가 / 판매가 7,000원 / 12,700원

도서 상품 상태

최상급(새책)

도서 설명

우리 몸에 강장제 및 치료제 역할을 하는가 하면 비극과 질병, 죽음을 부르기도 하는 술의 기원과 주조과정, 술의 지닌 천의 얼굴, 선사시대를 거치면서 세계 전역으로 확산되어 역사, 종교에서 행한 술의 역할 등을 유럽의 술 역사를 바탕으로 일목요연하게 밝혔다.

목차

001. 머리말....(9)
002. 최초의 발효주....(13)
003. 알코올의 발견....(33)
004. 치료약으로서의 술....(45)
005. 술과 종교....(57)
006. 금주령....(69)
007. 술 식민주의....(83)
008. 알코올그래피....(97)
009. 오늘날의 술....(121)
010. 참고자료....(151)
011. 참고문헌....(165)
012. 옮긴이의 말....(167)
013. 찾아보기....(171)

도서 부연설명

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