향수, 과학 혹은 예술 (알가5코너)

향수, 과학 혹은 예술 (알가5코너)
향수, 과학 혹은 예술 (알가5코너) 도서상품에 대한 정보입니다.
저자 김상진
출판사 / 판형 훈민사 / 2009년 초판
규격 / 쪽수 190*260(노트 정도의 크기) / 318쪽
정가 / 판매가 25,000원 / 20,000원

도서 상품 상태

최상급(새책)

도서 설명

이 책에는 향의 역사,향의 정의와 표현법,추출법 등과 향료의 분류,olfaction,향수의 제조 및 향료산업의 현황,세계적인 유명향수에 대한 소개,향료의 안정성 및 품질관리,향료의 응용과 후각 연습을 통한 조향 실습방법 등에 대하여 서술하였다.

목차

Part1 향료의 개요
Part2 후각의 이해
Part3 향료의 분류
Part4 향료의 조합
Part5 향료의 화학적.물리적 성질
Part6 향수의 분류
Part7 향료의 안전성 및 품질관리
Part8 향료의 응용
Part9 향수의 제조 및 향료산업
Part10 조향실습
Part11 부록

도서 부연설명

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