최상급(새책)

음식 안에 담겨 있는 현대인의 정치 성향, 사회 변화 등을 논의하는 책.

그동안 자본주의와 사회주의처럼 거시적인 담론상의 정치 선택이 중시되어왔다. 하지만 지금은 더 세부적이고 세밀하게 대응해야 할 개별적 정치 문제가 관심을 받기 시작했다. 이러한 구조 아래서는 기존의 단일 이데올로기만으로 답을 구하기 어려운 게 현실이다.저자는 음식을 통해 현대 일본인의 정치 성향을 도식화하고 있다.

저자는 현재 일본에서 음식 소비의 양극화가 진행되고 있다고 말한다. 자연, 건강을 지향하는 슬로푸드와 메가푸드라는 하류 지향의 양극화가 그것이다. 저자가 말하는 음식 좌파란 음식 지도의 지역주의의 건강 지향 측에 있는 사람들로 공업화 산업화되는 음식 세계를 자연스럽고 지속가능하며 건강하고 맛있는 방향으로 바꿀 수 있다고 믿는 사람들이다. 반면 음식 우파는 산업화된 음식을 선호하며 음식을 통한 사회의 변화 양상에 무관심하다. 어느새 음식문화는 획일화되었다.

저자는 친환경, 오가닉으로 대표되는 음식 좌파들의 건강한 음식문화를 음식 우파들이 적극 수용해야 한다고 말한다. 곧 음식 좌파와 음식 우파가 지닌 각각의 장점을 도입해 양 진영이 가볍게 여기거나 외면할 수 있는 부분을 최대한 보완하자고 한다. 그러면서 소비자의 역할, 즉 구매 행동을 통한 사회 변화를 강조하고 있다.