느긋하게 친해져도 괜찮아 - 산나물 421 (나35코너)

느긋하게 친해져도 괜찮아 - 산나물 421 (나35코너)
느긋하게 친해져도 괜찮아 - 산나물 421 (나35코너) 도서상품에 대한 정보입니다.
저자 이재명 (글), 서효원 (감수)
출판사 / 판형 환크리에이티브컴퍼니(환컴퍼니) / 2009년 1판1쇄
규격 / 쪽수 140*225 / 512쪽
정가 / 판매가 24,000원 / 20,000원

도서 상품 상태

상급 - 새책인데 속지 첫장에 메모 2줄 있음

도서 설명

저자 이재명이 사진기와 수첩을 들고 20여 년간 전국의 산과 들을 찾아다니며 우리나라에 자생하는 산나물을 촬영하고 그 단상을 에세이 형식으로 기록한 한 편의 산나물 보고서다.

책에 수록된 산나물은 총 421가지로 현재 나와 있는 산나물 관련 서적 중 가장 많은 종을 담고 있다. 먹을 수 있는 나물 391종과 먹을 수 없는 유독식물 30종으로 구분되어 있다. 특히 산나물의 새순과 이파리, 꽃 등을 촬영한 수만 컷 중에서 엄선된 약 1천 컷의 사진들을 통해 산나물의 특징을 실제 눈으로 보는 것보다 더 자세하게 관찰할 수 있다.

또한 산나물 초보자들을 위해 독초와 산나물 구분법, 산나물 채취요령, 보관방법, 조리유형 그리고 가 볼만한 산나물 축제 등을 상세하게 소개하고 있다. 평소에 궁금했던 산나물을 편리하게 찾아볼 수 있도록 가나다순으로 배치하였고 자음마다 색깔을 달리하여 시각적으로도 읽는 재미를 부여하였다.
 

들어가는 말
산나물 찾아보기(가는갈퀴나물 ~ 흰패랭이꽃)
독성식물(먹을 수 없는 식물)
산나물은 캐는 것이 아니라 뜯는 것이다.
산나물 채취요령
산나물 채취를 위한 준비사항
산나물 보관방법
산나물 채취에 관심을 가지면
나물 관련 용어
산나물 선별법
독초구분법
산나물 조리 유형
산나물 조리법
산나물 축제
가 볼만한 산나물 체험 및 산나물 축제장
보호식물, 희귀식물 리스트
황대권 추천사
서명숙 추천사
성제훈 추천사
감수의 글

도서 부연설명

이 분류의 인기도서