산에 들에 우리 나물 - 몸에 좋은 산나물 대백과 (알가73코너)
저자 | 이형설 |
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출판사 / 판형 | 아카데미북 / 2015년 초판1쇄 |
규격 / 쪽수 | 175*240 / 396쪽 |
정가 / 판매가 |
도서 상품 상태
최상급 - 새책
도서 설명
각 나물을 제철에 채취하여 만든 요리(생채.나물.튀김.장아찌 등) 사진을 수록함으로써 나물 이용법에 관한 이해가 쉽도록 한 점이 돋보인다. 책 한 권만으로도 나물과 독초에 관련된 상식을 충족시킬 수 있는 알짜배기 안내서이다.
1년 6개월간 틈날 때마다 전국을 다니며 우리나라 사람들이 즐겨먹는 나물을 찾아 사진을 찍고 글을 썼다. 나물 380여 종을 산나물, 들나물, 나무나물, 바닷가나물 4편으로 구분하고, 나물과 헷갈리기 쉬운 ‘독이 있는 풀과 나무’ 즉 독초 54종에 대해서도 자세한 사진과 설명을 곁들였다.
도서 부연설명
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