최상급(새책)

문숙은 자연이 공급하는 먹을거리는 적은 양으로도 많은 기운을 준다고 말한다. 자연식은 귀한 약재나 풀로 생소한 음식을 만들어 먹는 것이 아니라, 우리가 늘 대하는 간단한 음식을 중심으로 가공하지 않은 재료를 현명하게 쓰는 것을 말한다. 이렇게 건강하고 소박하며 단순한 음식을 권하는 저자는, 먹는 행위는 배고픔을 채우는 것을 넘어 신과 영혼을 향한 예식이라고까지 말한다. 그러므로 식탐에 못 이겨 있는 대로 아무것이나 취하는 습성을 비우고 향기 나는 신성한 것들로 먹을거리를 삼는 것이 몸과 마음에 대한 우리의 도리라고 말하고 있다. 또한 몸에 이것이 좋다더라, 저것이 좋다더라 해서 무분별하게 쫓아가는 것이 아니라 오히려 몸에 좋지 않은 것들을, 외부로부터 들어오는 것을 자제하고 자기 내면을 들여다보는 것을 우선해야 한다고 조언한다. 맑은 의식을 회복하는 게 무엇보다 중요한데, 의식이 깨어 있다면, 그래서 나의 몸과도 소통이 원활해진다면 먹는 게 무엇인지, 음식이 어떤 의미를 갖는지, 내 몸이 무엇을 필요로 하는지를 자연스럽게 알 수 있다고 말한다.