조선의 탐식가들 (알역44코너)

조선의 탐식가들 (알역44코너)
조선의 탐식가들 (알역44코너) 도서상품에 대한 정보입니다.
저자 김정호
출판사 / 판형 따비 / 2012년 초판2쇄
규격 / 쪽수 145*210 / 336쪽
정가 / 판매가 15,000원 / 10,000원

도서 상품 상태

최상급(새책)

도서 설명

조선은 성리학의 이데올로기가 밥상까지 지배한 시대였다. 사대부 중심의 계급질서를 공고히 하기 위해, 왕은 12첩 반상, 양반은 7첩 반상, 중인 이하는 5첩.3첩 반상을 차려 먹도록 강제한 것이다.

<조선의 탐식가들>은 이덕무의 '소박한 밥상론'을 소개하며 시작하지만, 그 소박한 밥상론을 배신하고 온갖 핑계로 맛을 탐한 조선의 탐식가들의 이야기를 흥미진진하게 다루고 있다.

개고기 요리를 바친 자들을 조정 요직에 등용할 정도로 개고기를 탐한 권세가 김안, 갓 부화한 병아리를 즐긴 정후겸, 우심적, 두부, 순채 등을 시로 찬양한 조선 초기의 문신 서거정, 조선 최초의 음식 비평서인 <도문대작>을 남긴 허균 등 가지각색의 이유로 음식을 탐한 조선의 탐식가들을 만나볼 수 있다.

도서 부연설명

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